Отправлено: 30.09.06 16:35. Заголовок: Просто любопытная... А то Вы все такие серьезные :(

Извините, Вы тут про синюю воду в туалетах и все такое... А я - о таких банальных вещах... Авиатехники - люди большого полета? Или приземленные (я не о технических характеристиках )? Чегой-то мало стихов на сайте...
И еще. Какова география аборигенов этого сайта?

 Отправлено: 10.10.06 23:38. Заголовок: Re:

Некомпетентная пишет:

цитата:

Kol пишет: цитата: Строганину пробовал- очень понравилось, как в прочем и расколотку . А это что за птица такая?

ГЫ, это когда не строгают, а колотят об стол
не от этого, ли пошёл ник "kol" шутка , конечно

 Отправлено: 11.10.06 00:19. Заголовок: Re:

А это что за птица такая?

Так это когда мороженую рыбу отбивают молотком, а потом отщипывают и макают в смесь чёрного перца с солью. (Странно, меня этим на севере угощали, я думал что все северяне знают это)

 Отправлено: 11.10.06 00:26. Заголовок: Re:

Kol Ха. Это ты попал, когда тех прогресс пришёл на севера ввиде МОЛОТКА вместе с геологами-алкашами.
А до этой эпохи её, т.е рыбу, строгали и макали в соль

 Отправлено: 11.10.06 00:34. Заголовок: Re:

Kol пишет:

цитата:

А это что за птица такая? Так это когда мороженую рыбу отбивают молотком, а потом отщипывают и макают в смесь чёрного перца с солью. (Странно, меня этим на севере угощали, я думал что все северяне знают это)

во блин, я почти угадал
Kol мы с тобой одной крови (с) колотить и ещё раз колотить

 Отправлено: 11.10.06 02:08. Заголовок: Re:

Нда.....и как же я раньше то не догадался-ведь и в самом деле все геологи с молотками ходят , вот так и верь потом людям

 Отправлено: 11.10.06 02:13. Заголовок: День рыбных блюд на aviatehnik.ru

Kol: Так это когда мороженую рыбу отбивают молотком, а потом отщипывают и макают в смесь чёрного перца с солью. (Странно, меня этим на севере угощали, я думал что все северяне знают это)

NEKOMPETENTNAYA: Эту самую расколотку (только из мяса) чукчи называют... (сейчас будете хихикать...) долбаниной. Да, замороженную оленину (холодильники у чукчей очень объемные... объемом в целую тундру - зимой) строгают такими маленькими пластинками, хлопьями. Потом отбивают такой небольшой кувалдочкой, но едят, никуда ничего не макая. Чукчи вообще мясо едят без соли. Мне сперва это было странно и непривычно. Но я попробовала, как они, - понравилось! Ход их мыслей понятен. Оленина содержит необходимое (а не избыточное!) количество "белой смерти", хотя на первый вкус кажется, что ее не хватает. Кстати, о соли. Тундровым чукчам почти неведомы инфаркты и инсульты (правда, тут не только отсутствие соли, но и отсуствие стрессов. Об их психологии - другая тема. Кого интересует, - можем начать :) ).
Строганину же (из СВЕЖЕзамороженной рыбы, но определенных пород - хариус, чир, сиг, нельма - только речную!) они в действительности СТРОГАЮТ, но никуда не макают. "Макание" придумали европейцы. Но мне лично больше по душе чукотский вариант. Эта рыба настолько вкусна в таком вот виде, что приправлять ее чем-то (ИМХО) - опошлять мероприятие...

 Отправлено: 11.10.06 02:14. Заголовок: Re:

А ведь такие интеллигентные сначала показались с виду(те кто угощали), я их чуть было за авиатехников не принял

 Отправлено: 11.10.06 02:30. Заголовок: Re:

Да нет, просто темные, необразованные... :))))) Раз не чукчи, что с них взять?.. Хорошо хоть угощали, а не ели под одеялом :)
Кстати... Меня чукчи угощали так. Подали на таком деревянном подносе мясо и рядом - кучка соли. А сами смотрят, как есть буду. Я соли не касалась. Они меня тут же записали в свою :)
Еще я попала в одну из бригад как раз тогда, когда там кончилось все, кроме бегающего по тундре мяса, заварки и галет. Сахар тоже кончился. И вот они наливают мне чай и спрашивают:
- Оль, ты как чай любишь - с сахаром или без?
- Если есть сахар, - отвечаю, - люблю с сахаром. Если нет, - люблю без сахара.
ЗАЧЕТ!!!
Утром они меня взяли с собой на дежурство :)))
А в общем жизнь в тундре мне понравилась. Я бы и сейчас туда махнула... Но увы... Другое царство-государство :(

 Отправлено: 11.10.06 02:37. Заголовок: Re:

А сейчас в каком царстве?

 Отправлено: 11.10.06 02:41. Заголовок: Re:

И ещё- название посёлка Иультин вам знакомо?

 Отправлено: 11.10.06 21:53. Заголовок: Re:

Некомпетентная пишет:

цитата:

Тундровым чукчам почти неведомы инфаркты и инсульты (правда, тут не только отсутствие соли, но и отсуствие стрессов. Об их психологии - другая тема. Кого интересует, - можем начать :) ).

Откуда у них инфаркты, они около 40 лет в основном живут. Да и наша родимая РУССКАЯ 40 градусная не дает им долго жить. Попробуют ее разок и все, олкашами полнейшими становятся, на всю свою оставшуюся короткую жизнь. Еще если чукча в баньку нашу сходит, он и замерзнет в своей тундре.

 Отправлено: 12.10.06 01:16. Заголовок: Re:

Kol: ...название посёлка Иультин вам знакомо?
НЕКОМПЕТЕНТНАЯ: Еще бы! :) И даже Иультинской трассой я ездила… Красота неописуемая…
В аэропорту Залив Креста работал авиадиспетчером мой закадычный дружбан…

Kol:А сейчас в каком царстве?
НЕКОМПЕТЕНТНАЯ: Сейчас я живу на острове :)))))))

Таинственный остров...Едва ли
его ты разыщешь на карте.
Ножом мы его вырезали
на сердце, не только на парте.
И нас выгоняли из класса
за наше упрямство тупое.
И белая снежная трасса
Нам стала Путем и Судьбою.
Холодные ветры и воды
Нам радость весны обещают.
Полярное солнце свободы
Наш путь до сих пор освещает...

Извините, что Некомпетентная еще и такая неконкретная :(
Впрочем, мне кажется, что я честно описала свой ареал обитания... :))))))

 Отправлено: 12.10.06 01:22. Заголовок: Еще о чукчах и не только :)

Snake: Откуда у них инфаркты, они около 40 лет в основном живут. Да и наша родимая РУССКАЯ 40 градусная не дает им долго жить. Попробуют ее разок и все, олкашами полнейшими становятся, на всю свою оставшуюся короткую жизнь.
НЕКОМПЕТЕНТНАЯ: Палеоазиаты (чукчи, эскимосы, юкагиры, эвены, индейцы и .д.) в пять раз чувствительнее к алкоголю. Потому и процесс «спивания» у них – увы! – ускореннее :( Ведь наши предки от деда-прадеда хлестали пиво, медовуху, сивуху и т.д. А чукчи и эскимосы попробовали «дурную веселящую воду» сравнительно недавно. Их организм по-другому сконструирован ;) Если б мы с вами слопали 9 мухоморов (чукотское древнее галлюциногенное вещество), нас бы сразу «переодели в чистое» (цитирую сайт!). А чукчи - ничего. Жуют и тащатся … Но не стоит тут кого-то вызывать на социалистическое соревнование. Жаль ЛЮБОГО ЧЕЛОВЕКА, подсевшего на ЛЮБОЕ психотропное вещество – любой национальности.
А что касается инфарктов, то они – увы! – помолодели. Помню двух сотрудников моей конторы, которых хватил обширный инфаркт в 32 года. Один из них был спортсмен, кандидат в мастера спорта…
Но чукотскому спокойствию, ребята, нужно поучиться. Я никогда не видела у чукчей паники и безнадеги. Я никогда не слышала кричащего чукчу (тем более на детей!). И они так терпеливо возились с моей тундровой некомпетентностью, что я даже поверила, что я им «своя в доску». Это высший пилотаж терпения и толерантности. Я – оценила…
У меня в тундре было много смешных и дурацких моментов, которые кого хочешь вывели бы из себя. Но чукчи оставались улыбчиво-добродушными. Они были снисходительны…
Когда к тебе так относятся, хочется оправдать доверие ;) , и ты стараешься изо всех сил…

 Отправлено: 24.10.06 23:48. Заголовок: Re:

у каждой народности свои заморочки, традиции, восприятие и т.д., и т.п. у нас что-то своё, у чукчей своё...
можно конечно что-то пытаться перенять, но в итоге получается насилие над собой (в какой-то мере) - это как жить по Карнеги
фигня это всё, надо просто быть самим собой...

 Отправлено: 24.10.06 23:51. Заголовок: Re:

kto-to пишет:

цитата:

фигня это всё, надо просто быть самим собой...

 Отправлено: 26.10.06 03:40. Заголовок: Re:

Administrator:
А что быть собой - это с кружкой ? ;)))))))))))))))))))))))))))))))

 Отправлено: 26.10.06 19:24. Заголовок: Re:

Некомпетентная пишет:

цитата:

Administrator: А что быть собой - это с кружкой ? ;)))))))))))))))))))))))))))))))

смею предположить, что это знак согласия с моей глубокой мыслью

 Отправлено: 26.10.06 20:05. Заголовок: Re:

Ну уж лучше это

 Отправлено: 26.10.06 20:06. Заголовок: Re:

или это

 Отправлено: 26.10.06 21:56. Заголовок: Re:

Некомпетентная
Это согласие с мыслью Kto-to. Тара просто символ.